Чорна дрібна квасоля 1кг

Чорна дрібна квасоля – це популярний сорт фасолі, який славиться своїм насиченим кольором та унікальним смаком. Вона має гладеньку шкірку та невеликі розміри, що робить її ідеальною для приготування різноманітних страв. Ця квасоля відзначається високим вмістом рослинного білка, клітковини, вітамінів та антиоксидантів, що сприяє підтримці здорового харчування.

КБЖВ (на 100 г сухого продукту):

• Калорійність: 340 ккал
• Білки: 21 г
• Жири: 0,9 г
• Вуглеводи: 60 г
• Клітковина: 16 г

Як варити і готувати чорну дрібну квасолю:

1. Підготовка: Рекомендується замочити квасолю в холодній воді на 6-8 годин або на ніч. Це дозволить зменшити час варіння та покращити засвоюваність.

2. Варіння: Після замочування промийте квасолю і залийте її свіжою водою (пропорція – приблизно 3 частини води на 1 частину квасолі). Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на середньому вогні від 1 до 1,5 годин до досягнення бажаної м'якості. Соліть в кінці варіння, щоб уникнути затвердіння.

3. Швидке приготування: Для зручності можна використовувати скороварку або мультиварку, де чорна квасоля приготується приблизно за 30-40 хвилин.